隐形火锅桌由“电磁加热器、耐高温台面、台面支架”等三大部分组成。电磁加热器用来产生和控制电磁加热，是本产品的核心技术：耐高温台面用于摆放加热器皿和食物、餐具，是本产品的关键配件；台面支架则用于固定电磁加热器和耐高温台面，体现产品的外在形象，决定了产品的档次。

    采用电热炉能有效避免因炉具产生的CO、CO2、NO等废气物，通过精确控制器皿温度，能防止火锅盆中漂浮的油脂或烧烤盘中的食物脂肪在高温下分解出的芳香烃类物质。但要做到精确控温并非易事。因为器皿材质厚薄、结构、大小，食物（水）初始温度、食物的份量，以及食物出锅的口感要求等，都对精确控温有直接影响。

    如何确保火锅桌的安全使用？本产品的加热效率和使用寿命与用户所使用器皿材质和底部形状、大小等密切相关。单底金属导磁器皿加热快，但食物易粘底，会引起局部温度过高，不利保护面板，务必使用保护垫片；优质合格的复底金属导磁器皿加热略慢。但食物不易粘底，不会引起局部温度过高，对面板有保护作用，但劣复底锅对面板破坏很大，是导致玻璃破裂主要原因，故复底器皿必使用保护垫片。

    由于环境的污染，空气中的灰尘越来越多，于是保护实木火锅桌又增加了一个关键——除尘。很多高档的实木火锅桌都有雕花部位或繁复的镂空部位，特别容易积累灰尘，这个时候就可用软棉布来擦拭，但是实木火锅桌厂家告诫大家要切忌一下问题：

    不能用毛巾。因为毛巾的毛是线组成的小环结构，会剐伤实木火锅桌的雕花、转角及木纹的细小部位;不能用湿布。湿布是实木火锅桌的天敌，它会带来表面干湿的剧烈变化。当湿布中的水分和灰尘混合后，会形成颗粒状，一经摩擦就会损害实木火锅桌的表面。