现代的火锅桌都是可以直接将食物放在里面。当然在选择的时候也要看具体的需要，如果是家庭中的火锅桌，可以选择只有一个火锅的那种设计，就是在桌面上只有一个火锅的桌子，而这种桌子并不是很简单的设计，而是有点复杂的设计形式。

    在桌子的下面会有一个火源安放的地方，所以下面的设计很关键，既要美观而且还要实用，这就非常考验技术，当然现代的技术还是很先进的，所以对这个火锅桌的设计非常有新意。

    同时，选择火锅桌的时候也要看台面，桌子的台面也是非常关键性的一个因素，这个台面有各种不同的材质设计而成。一般的情况下根据价格的不同，在用材上也会有所不同，但是如果想要高档一点还是要选择瓷类的台面，这种台面方便擦拭，而且在使用的时候还会更加简单，使用寿命也更长。不过这种台面也很重，所以一般家居环境还是可以使用，但是作用在饭店的场合还是要慎重选择为好。

    一般吃火锅的话都是上班族比较多，时间相对也不是这么充足的， 所以现在挑选的是性比价比较高的，而目前性比价比较高的是夹板材质的，价格适中，表面可以加上防火板，耐磨耐脏 好打理 不易褪色。

    随着餐钦业的发展，特别是大众口味的变化，火锅的类型多了起来，火锅桌也与时俱进发生许多变化。现在的火锅桌一般都是指自带加热设备的餐桌，用餐的人可以边吃边往锅里放自己喜欢吃的食材，就象自己亲自煮饭一样。现在的火锅桌按其加热设备不同，可以分为炭火炉火锅桌、柴火炉火锅桌、瓶装煤气火锅桌、天然气火锅桌、光波炉火锅桌、电陶炉火锅桌、电磁炉火锅桌等。

    火锅桌按桌面材质分有木台面火锅桌、石材台面火锅桌、玻璃台面火锅桌、混合台面火锅桌。这些不同材质的火锅桌各有优点，店家可以根据自己店的需要来选择。

    火锅桌还可以按就餐方式分为分餐火锅桌也就是一人一锅，共餐火锅桌也就是全桌人用一锅、自助火锅桌也就是有自动旋转供应食材设备的火锅桌。火锅桌还按加热设备的安装方式分为沉降式、嵌入式、隐藏式火锅桌。