西餐已成为选择就餐的主要趋势。随着人们生活水平的不断提高，人们选择就餐不仅仅局限于中餐。现在市场上有无数风格的餐馆，其中西餐馆就是其中之一。全国各地的西餐馆仍在逐年上升。那么开一家西餐店应该掌握什么核心呢？

　　西餐厅不符合西方食材称为西餐厅，也符合西餐厅用餐环境，西餐厅家具是餐厅重要的组成部分，因为这不仅与餐厅的整体视觉效果有关，搭配不好会使餐厅不伦不类，面对市场上这么多种西餐厅家具我们如何选择，应该注意什么？

　　1.家具的实用性：

　　由于餐厅属于公共场所，每天接待的群体不同，使用次数高于家用家具。这测试了西餐厅家具产品的质量，但也直接影响了餐厅每天接待的人数，所以现在市场上有这么多材料的餐厅家具。西餐厅一般会选择稳定性更好的木制家具，在选择面料时首先要清洁，必须容易清洁，以保持家具每天清洁。面料选择不当会导致利用率大大降低，运营成本增加。所以在选择家具时，我们应该注意木结构和皮革面料。

　　2.家具风格：

　　在选择西餐厅家具风格时，一定要根据餐厅的装修风格和尺寸仔细选择，否则很容易导致餐厅风格奇怪，空间浪费。在选择家具材料时，也要根据你的餐厅定位来决定。与西餐厅的装修相比，西餐厅的家具不仅要有使用功能，还要起到衬托餐厅环境的作用。因此，家具的风格和颜色必须与餐厅的装修和装修颜色相协调。这样，你的西餐厅就能展现出它的独特性和水平！

　　工业风格家具是一种休闲、放松、优雅的氛围，大多是年轻人喜欢的风格，在中国一二线城市很受欢迎，餐厅装饰风格越来越多；那么什么样的餐厅适合装饰工业风格呢？

　　1.主题餐厅：

　　选择工业风格装修的餐厅大多是主题餐厅，要么以菜品为主题，要么以风格为主题，呈现出一种自然美。

　　2.咖啡馆：

　　一般来说，咖啡馆在装修时会选择工业风格，在餐桌、椅子、沙发上也会选择复古的感觉，混搭会更多，一般反映在椅子颜色的混搭上。

　　3.湘菜馆

　　如今，湘菜发展迅速。在我看来，这是因为湘菜适合广泛的消费群体。除了香港、广东和广西的人，几乎大多数人都不吃辛辣的食物。